Anleitung:
1. Schritt
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Schritt
Knoblauch, Oregano und Olivenöl in die Mulde geben und alles mit einem Löffel vermischen.
3. Schritt
Warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
5. Schritt
Tomatensoße auf den Teig geben und glattstreichen.
6. Schritt
Käse darauf verteilen und die Pizza im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
7. Schritt
Die Pizza Scampia ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Scampia kannst du noch ein paar Oliven oder Schinken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu Pizza Scampia. Rotwein ist ein klassisches Getränk, das sich gut mit dem Geschmack der Pizza Scampia verbindet.